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Um dos pontos principais para ter um bolo seguro é a estrutura, ela que vai suportar todo o peso dos bolos abaixo, se ela não for feita corretamente o bolo vai por água a baixo. Gosto de utilizar os canos de estruturação da @magoindustria além de firmes são fáceis de cortar na medida certa.

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7d ago

Esse ano, eu mesmo preparei os ovos de Páscoa dos meus sobrinhos. Minha ideia é criar uma memória especial — algo que, no futuro, eles possam lembrar com carinho.🐰♥️ Usei tecido pra embrulhar os ovos, e ficou um charme! Nunca tinha feito assim pra eles. Me conta o que achou 🫶🏾♥️ Feliz Páscoa pra você e sua família! 🐰 #chocolate #pascoa2025 #páscoa #cheffpatricksantos #doce

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7d ago

Bora fazer esfiha de carne? 🤎 Daquelas que perfumam a casa inteira e juntam todo mundo na cozinha. Essa receita fica deliciosa e é perfeita pro lanche da tarde em família. Massa macia, recheio suculento e aquele cheirinho que não engana ninguém 😮‍💨✨ Massa: • Farinha de trigo - 500 g • Leite morno - 220 ml • Óleo - 70 g • Margarina - 80 g • Açúcar - 6 g • Sal - a gosto • Fermento biológico - 10 g Recheio: • Carne moída - 400 g • Tomate picado - 90 g • Cebola picada - 80 g • Suco de limão-

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7d ago

Se você tem algum dificuldade em deixar o seu bolo de chantilly bem lisinho, assista esse vídeo até o final💡 Uso sempre essa técnica para deixar meu bolo sem marcas e funciona de mais. Já salva e compartilha essa dica 🚀 . . . . . . . . . . . . . . . . . #cheffpatricksantos #dicadeconfeitaria #chantininho #chantilly #tudosobrechantininho

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7d ago

Balão cake com glitter econômico 😱 Para os apaixonados em balão cake e por muito brilho, olha só essa dica maravilhosa que preparei para vocês. 🤩 Já salva essa dica para não esquecer e compartilhe 👏🏾 . . . @cheffpatricksantos

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7d ago

Vou te ensinar minha receita de suspiro, aquela que fica incrível 😮‍💨✨ Perfeita pra fazer lembrancinhas, vender ou simplesmente adoçar o dia 🤍 Anota essa receita pra não perder, porque você vai fazer muitas vezes! Ingredientes: • Clara de ovo – 140 g • Açúcar refinado – 250 g • Açúcar confeiteiro – 100 g • Suco de 2 limões 👉 Modo de preparo: no vídeo Depois dessa, suspiro nunca mais vai ser o mesmo 😉 Uma receita simples, rende bem e dá certo sempre. Salva, compartilha ☺️

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7d ago

Pavlova ✨ Se você quer impressionar no Natal é essa receita que você precisa fazer.🥰🎄 Pavlova ⬇️ • Clara de ovo - 120g • ⁠Açúcar refinado - 250g • ⁠Açúcar impalpável - 100g • ⁠Vinagre - 5g • ⁠Sal - 2g • Pasta de baunilha - 10g Brigadeiro de ninho ⬇️ • Leite condensado - 300g • ⁠Creme de leite - 100g • ⁠Leite em pó - 80g Creme fresco ⬇️ • Creme de leite fresco - 200g • ⁠Leite condensado - 70g Usei para decoração morangos, cereja, mirtilo e amoras da @bancadasfrutas_

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7d ago

Panetone Anota aí os ingredientes 👇🏾 Para a esponja • Farinha de trigo - 120g • Água em temperatura ambiente - 100ml • Fermento biológico seco - 10g Para a massa • Gemas • Farinha de trigo - 400g • Açúcar refinado - 90g • Doce de leite - 100g • Manteiga - 100g • Sal - 5g • Água em temperatura ambiente - 100g • Emulsão @magoindustria - 15g • Gotas de chocolate 200g

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