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O Primitivo chegou para conquistar quem ama queijos intensos. 🧀✨ Inspirado nos clássicos europeus, ele impressiona pela casca alaranjada, textura enrugada e uma cremosidade quase líquida que escorre no corte. Um verdadeiro espetáculo artesanal. No sabor, é amanteigado, levemente adocicado e cheio de personalidade. Perfeito para harmonizar com vinhos brancos estruturados, espumantes brut ou até uma trapista bem feita. Se você gosta de queijos ousados, esse é o queijo. #QueijoArtesanal
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Direto da fazenda para a sua mesa, o Queijo da Santa é uma experiência única! Com sua textura cremosa e sabor que conquista de primeira, ele representa o melhor da produção artesanal. Ideal para harmonizar com um bom vinho, acompanhado de frutas frescas ou simplesmente degustado puro para sentir todos os seus aromas. Venha descobrir o sabor autêntico desse queijo especial e compartilhe com quem ama um bom queijo! 🧀💛 #queijoartesanal #queijoartesanalbrasileiro #queijosevinhos #gastronomia
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🇮🇹 Originário das regiões de Piemonte e Lombardia, na Itália, o Gorgonzola Dolce é um queijo de leite de vaca maturado por 1 mês. Sua textura cremosa, cor branca ou palha com veios azuis, e casca natural fazem dele um verdadeiro deleite. 🌟 Com um sabor suave, amanteigado e adocicado, além de um aroma que lembra o leite, este queijo é perfeito para quem aprecia uma iguaria de sabor delicado.
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Trinta dias submerso em mel. Foi o tempo que esse queijo bola levou pra virar outra coisa. A umidade do queijo diminuiu. O mel entrou na massa, a massa entregou sua umidade pro mel e no meio dessa troca lenta, sem pressa, nasceu um sabor que nenhum dos dois tinha sozinho. Doce e salgado encontrando o ponto certo. Caramelo, castanha tostada, um fundo láctico firme segurando o conjunto. Esse tipo de coisa que só o tempo faz. Inspiração: @‌chefjulima
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