Jorge
š 3 dicas para um alho e Ć³leo perfeito 1. Use a Ć”gua do cozimento: ela tem amido e ajuda a criar uma emulsĆ£o com o azeite e o alho dourado, deixando o macarrĆ£o muito mais brilhante e envolvente. 2. Tire o macarrĆ£o antes de chegar ao ponto: deixe al dente, porque ele ainda vai terminar de cozinhar na frigideira durante a finalizaĆ§Ć£o. 3. Lave o macarrĆ£o: depois de retirar, passe rapidamente em Ć”gua para interromper o cozimento e evitar que ele passe do ponto. Na hora de finalizar, volte para
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