48
1
Andreah
1- Redução do tempo de cozimento: O feijão contém substâncias como fibras e complexos polissacarídeos que podem tornar a textura do grão dura e aumentar o tempo necessário para cozinhá-lo. Ao deixar o feijão de molho, as fibras absorvem água e incham, o que ajuda a diminuir o tempo de cozimento subsequente na panela de pressão. 2-Digestibilidade: O feijão contém oligossacarídeos complexos, como a rafinose e a estaquiose, que podem ser difíceis de digerir. Esses compostos podem causar gases e d Más
Comentario
Cancelar
Enviar
notícias do mundo todo 🧿
... Más
Marcelo Pereira Burg
Você já imaginou congelar a terra inteira para conseguir extrair urânio? Na mina de Cigar Lake, localizada no Canadá, a rocha é tão instável e cheia de água subterrânea que qualquer escavação comum causaria uma inundação devastadora. Para resolver esse desafio extremo de engenharia, os cientistas perfuram poços e injetam fluidos congelantes, transformando água e areia em um verdadeiro escudo de gelo sólido!​#Urânio #Engenharia #Ciência #Curiosidades #Tecnologia Más