chef_fabiobernardino
ā”ļø Dica da semana āComo demolhar o bacalhau para este Natalā A demolha do bacalhau Ć© um passo fundamente para removermos o excesso de sal e obtermos um bacalhau ponto certo de sabor textura. Claro que isto sĆ³ Ć© necessĆ”rio se optarmos por comprar um bacalhau seco que necessita deste processo. Hoje em dia jĆ” temos diversas opƧƵes de bacalhau pronto a consumir: congelado, migas, etc. Para demolhar corretamente devemos: * Lavar o bacalhau em Ć”gua fria corrente para retirar o excesso de * Coloc...
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