Julio Luchmann
Três fontes de contaminação muito comuns na cozinha passam despercebidas todos os dias: o pano usado para enxugar pia e bancada, a esponja de lavar louça e o pano de prato. O pano da pia, principalmente quando permanece úmido, acumula restos de alimentos e matéria orgânica, criando um ambiente excelente para a multiplicação de bactérias e fungos. Se ele é usado repetidamente em diferentes superfícies, pode acabar espalhando microrganismos pela cozinha em vez de realmente higienizá-la. A esponja
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