Dr. José Rodrigues Cardozo
As membranas celulares são construídas principalmente a partir de lipídeos arranjados em camadas flexíveis. Estas membranas protegem as células e controlam o que entra e sai. Para permanecer estável, os lipídeos das membranas devem resistir a danos causados por moléculas reativas produzidas durante o metabolismo normal. A vitamina E desempenha um papel protetor aqui. Ela se encontra dentro das camadas lipídicas e neutraliza as moléculas reativas antes que elas danifiquem os lipídeos. Isso impede
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