Mauro Laverde
🍖 PERNIL ASSADO NO FORNO (5,5 kg) Segredo para um pernil suculento por dentro e bem temperado de ponta a ponta! 👇 Ingredientes da Marinada (Injeção): 450 ml de água 60 g de sal 2 cebolas 6 dentes de alho Suco de limão Tempero por fora: 20 g de sal salpicado com pimenta-do-reino por toda a peça 💡 Dica Importante: Bata os ingredientes da marinada e coe em um pano antes de injetar. Isso evita que a espuma e os resíduos entupam a agulha da seringa. 🔥 Tempo de Forno: Assado por aproximadamente
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