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OVO PRESTÍGIO 350 g de chocolate ao leite da Como preparar o chocolate: Derreta de 30 em 30 segundos no micro-ondas até atingir a temperatura entre 40 e 45°. Depois vamos resfriar o chocolate no banho maria invertido e cubos de gelo) até ficar bem frio e atingir a temperatura entre 24 e 28°. Se você não tiver termômetro culinário, use chocolate fracionado de boa qualidade que esse não precisa temperar, é só derreter e colocar nas forminhas. Recheio: 100 g de ...
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