dr.marlonbatista
Quando falamos da saúde do idoso, muita gente coloca toda a culpa no sal, na gordura ou na carne vermelha. Mas a realidade é bem mais complexa. O que mais compromete a qualidade de vida nessa fase costuma ser a perda de massa muscular, a desnutrição, o sedentarismo e a fragilidade física. E, para preservar músculos, força e independência, uma ingestão adequada de proteínas é fundamental. A carne vermelha pode fazer parte de uma alimentação saudável quando consumida dentro de um contexto equilib...
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