zoe.restaurante
Eu cresci achando que maracujá era tudo a mesma coisa. Até conhecer o Pérola do Cerrado: mais doce, menos intenso, mais delicado. A gente se empolgou e, por um momento, achou que ele também tinha “alata” no nome, como o baru que batizou nossa sorveteria. Já dava até pra chamar de Alata². Mas uma pesquisa na Embrapa corrigiu a história: o Pérola é Passiflora setacea, não Passiflora alata. Fica o nome científico corrigido aqui na legenda — e a licença poética pra continuar a brincadeira: Alata². ...
More
