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Buttercream de Merengue SuĂço â Receita Profissional đ§ Ingredientes âą 170 g de claras de ovo âą 270 g de açĂșcar refinado âą 400 g de manteiga sem sal (em ponto de pomada) âą 10 g de essĂȘncia de baunilha âž» đ©âđł Modo de Preparo â Passo a Passo 1. Misture e aqueça: âą Em uma panela, misture as claras e o açĂșcar. âą Leve ao fogo mĂ©dio em banho-maria, mexendo sempre, atĂ© que o açĂșcar se dissolva completamente. âą A mistura deve atingir cerca de 65 °C ou atĂ© que vocĂȘ nĂŁo sinta grĂŁos de açĂșcar ao ...
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