Enno
Gabus Pucung Siapa yang baru tahu masakan ini..??? Akupun baru tahu dan ternyata Gabus Pucung itu adalah makanan khas orang Betawi yang sengat legendaris.. yuk kita masak bareng bareng.. Ikan gabus yang sudah dibersihkan lalu marinasi dengan garam dan jeruk nipis.. Siapkan kluwek yg ternyata di Betawi disebutnya dengan pucung, makanya namanya Gabus Pucung.. Pilih kluwek yg warnanya coklat kehitaman, agak lembek dan rasanya tidak pait ya, kalau pait jangan digunakan.. Bumbunya gampang, bumbu ha...
More
