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Ligue o Som, Gyukatsu é um prato japonês que consiste em um bife de carne bovina (geralmente uma peça macia como filé mignon ou contrafilé) empanado e frito de forma semelhante ao tonkatsu (feito com carne de porco). A diferença principal é o uso da carne bovina, que geralmente é servida levemente malpassada por dentro, proporcionando um sabor suculento e uma textura macia. e aí prato aprovado? comeria? #viral
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