Elaine Adaney
Tem gosto de quรช? Esse รฉ o Hokkigai, um molusco muito saboroso que lembra o polvo, ou uma ostra ao bafo mais adocicada. No Brasil recebe o nome de โamรชijoaโ. No Japรฃo tambรฉm รฉ servido cru. Quando jรก vem branqueado assim de fรกbrica, nรฃo precisa cozinhar. Eu passei por apenas 5 segundos em รกgua quente com sal pra tirar os resquรญcios das vรญsceras, que podem conter areia โ e porque eu gosto dele quentinho no sushi. Se deixar mais tempo, jรก era, fica rijo. Jรก conhecia? Jรก comeu? #sushi #hokkigai #c...
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