Selvy Megira
Kenapa jengkol mentah dikubur di tanah? Sebenarnya mengubur jengkol mentah merupakan kebiasaan yang dilakukan turun temurun, manfaatnya adalah 1.Mengurangi bau menyengat karena senyawa sulfur berkurang. 2.Mengurangi rasa pahit melalui fermentasi alami. 3.Melembutkan tekstur jengkol. 4. Penyimpanan alami sehingga jengkol awet berbulan bulan #jengkol #panenmelimpah #metodealami #penyimpananjengkol #fermentasialami
More
