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Sau Sampaio
CARBONARA ORIGINAL NÃO É EXATAMENTE ORIGINAL! A receita de macarrão mais famosa do mundo e um clássico da Itália não tem registros precisos de sua origem. Sua fama, pós segunda guerra, traz indícios que esse prato seja uma mistura de culturas. Já outras frentes dizem que possa ter relação com regiões ou sociedades italianas. Que ele é uma delícia é indiscutível e que o guanciale e o pecorino tornam a receita diferente e mais rica do que parmesão e bacon é certeza. #comidaehistoria #carbonara More
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