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SabrinaFontinele
Receitas de Vó – Episódio 9 Hoje é dia de uma receita que atravessa gerações: a tradicional bijajica! Feita com apenas 3 ingredientes, ela fica crocante por fora, macia por dentro e tem aquele gostinho de infância que aquece o coração. Ingredientes: • 3 ovos • 6 colheres de açúcar • Polvilho azedo (até dar o ponto) Dica importante: o óleo deve estar em torno de 170°C, em fogo médio, para a bijajica fritar por igual e ficar perfeita. #receita More
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Dr. Barakat
Quando pensamos em café, quase sempre pensamos em cafeína. Mas uma xícara é muito mais complexa do que isso. O café também é uma importante fonte de polifenóis, compostos que chegam ao intestino e podem ser transformados pela microbiota em diferentes metabólitos. E essa relação parece ser de mão dupla. Os polifenóis podem modificar o ambiente intestinal, enquanto as bactérias determinam como parte desses compostos será metabolizada. Uma revisão publicada em maio na Food & Function reuniu evidên... More
Receitinhas da Gaby👩‍🍳
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