Sabor de Receitas 👩🏻🍳
Rabada com polenta e agrião ( serve 4 porções ) 1 kg de Rabo bovino ( deixar de molho na água com limão por 15 min e depois colocar em uma água fervente por 4 minutos) , depois temperar com sal e pimenta-do-reino a gosto Azeite extravirgem 1 cebola picada 3 dentes de alho espremidos 1 talo de alho poro picado 1 cenoura em cubos pequenos 1/2 pimentão vermelho em cubos pequenos 1 folha de louro 1 colher de sopa cheia de extrato de tomate 1 litro de caldo de carne ( ou água) 1 colher de sopa rasa
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