Hector Lima
FilΓ© au poivre feito pela minha amiga chef internacional renomadissimaaaaa que jΓ‘ trabalhou em restaurantes estrelados e tudo mais π
fiquei sΓ³ aprendendo pq nΓ£o sou nem boba, eu hein INGREDIENTES: β’ 400g de filΓ© mignon (2 medalhΓ΅es de 200g) β’ 1 colher (de chΓ‘) de pimenta-do-reino moΓda/triturada na hora (5g) β’ 20ml de whisky ou conhaque β’ 150ml de creme de leite fresco β’ 2 ramos de alecrim β’ 2 dentes de alho β’ 1 colher (de chΓ‘) de azeite (5ml) β’ 1 colher (de sopa) rasa de manteiga (20g) β’ sal ...
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