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Verdadeiro RAGร ALLA BOLOGNESE INGREDIENTES E PASSO A PASSO (para 6 pessoas) ๐งบ INGREDIENTES Carne e base: ๐ฅฉ 400 g polpa de carne bovina moรญda grossa ๐ฅ 150 g pancetta fresca de porco em fatias (ou bem picada) ๐ง
ยฝ cebola (cerca de 60 g) ๐ฅ 1 cenoura (cerca de 60 g) ๐ฟ 1 talo de salsรฃo/aipo (cerca de 60 g) Lรญquidos e tomate: ๐ท 1 copo de vinho (tinto ou branco) ๐
200 g passata de tomate ๐
1 colher (sopa) de duplo concentrado de tomate ๐ฅ 1 copo de leite integral (op...
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