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Uso na Culinária coentro selvagem. É uma hortaliça consumida como erva condimentar, com sabor e cheiro semelhantes ao do coentro. Suas folhas são usadas em saladas, molhos, temperos, sopas, sucos verdes, cremes e recheios. No Norte do País, é amplamente difundido compondo o maço de “cheiro verde” – cebolinha, coentro e coentro do mato, indispensável no tempero de pescados. É uma PANC, planta alimentícia não convencional
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