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Depois do cuscuz, o Bolo de Rolo com certeza é a paixão de todo pernambucano!😍 E hoje é o dia dele, o nosso Patrimônio Cultural e Imaterial 🫶 🔎A história do bolo de rolo vem lá do século XVI, quando os portugueses traziam o “colchão de noiva”, sobremesa típica do país. Ao chegarem a Pernambuco, adaptaram a receita com a goiabada, e a massa, que era originalmente em camadas grossas, evoluiu para camadas cada vez mais finas, dando origem ao nome “bolo de rolo”.
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