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Cozinhe 1kg de mandioca até ficarem quase desmanchando. Escorra água, retire os fiapos e corte em pedaços pequenos. Coloque em uma assadeira, tempere com sal e regue com 2 caixinhas de creme de leite. Adicione 150 g de queijo parmesão ralado fresco (pode ser muçarela ralada também) e misture tudo. Coloque mais 50g de parmesão por cima e leve ao forno até gratinar.(15/20 minutos aproximadamente) Enquanto isso, grelhe 200g de bacon e quando estiver dourado e crocante regue a mandioca e sirva.#man...
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