COZINHANDO COM BRYAN
INGREDIENTES Esponja • 100 g (¾ xícara) de farinha de trigo • 10 g (1 sachê) de fermento biológico seco instantâneo Fleischmann • 100 g (½ xícara) de água morna Massa • 310 g (2 xícaras) de farinha de trigo • 8 g (½ colher de sopa) de sal • 70 g (⅓ xícara) de açúcar • Esponja (ver acima) • 1 ovo • 90 a 110 g (⅓ xícara) de leite integral • 60 g (4 colheres de sopa) de manteiga sem sal Cobertura (Farofa Doce) • 70 g (½ xícara) de farinha de trigo • 70 g (⅓ xícara) de açúcar • 35 g (2½ colheres de
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