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Roca sem frescura
Aprenda a diferenciar a Taioba da folha de Inhame em poucos segundos! 🌿👇 ​Você sabia que dá pra saber qual é qual só de olhar a folha? ​📌 Taioba-mansa (Xanthosoma): 1️⃣ O corte em "V" da folha vai até o encontro do cabo (pecíolo). 2️⃣ Tem uma veia bem marcante acompanhando toda a borda externa da folha. 3️⃣ Caule e junção totalmente verdes (sem manchas roxas). ​📌 Inhame/Taro (Colocasia): 1️⃣ O cabo se junta no meio da folha, deixando a parte de cima "fechada". ​ More
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Eloisa Cola
Por que a mistura de ovos e açúcar fica mais clara quando você bate? 🥚🍰 Me segue para aprender a identificar o ponto da massa sem depender apenas do tempo indicado na receita! Quando ovos e açúcar são batidos, o batedor incorpora ar e forma uma espuma. A mistura fica mais clara e volumosa conforme essa estrutura se desenvolve. O problema é confiar somente no cronômetro. Velocidade da batedeira, temperatura dos ingredientes e até o equipamento podem alterar o tempo necessário para chegar ao po... More
felipe ferreira
Ela gosta #mae # More