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Fettuccine Alfredo, a receita italiana que ficou ainda mais famosa longe da Itália. 🇮🇹 A história desse prato é curiosa. O Fettuccine Alfredo nasceu em Roma, associado a Alfredo di Lelio, e a versão original é extremamente simples: fettuccine, manteiga e Parmigiano Reggiano. Até hoje, o restaurante romano Alfredo alla Scrofa prepara suas fettuccine dessa maneira. Com o tempo, o prato ganhou enorme popularidade nos Estados Unidos e passou a representar muito mais a cozinha ítalo-americana do ...
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