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Tortilha de ovo: Como fazer 👇👇 Separe a gema da clara de 4 ovos Bata as gemas com uma colher de sobremesa de acúcar e reserve Bata a clara em neve acrescentando uma pitada de sal e uma colher de sobremesa de açúcar. Em uma frigideira com fogo baixo, coloque a clara espalhando até cobrir toda a circunferência da frigideira. A gema não pode ficar fina. Tente algo com no mínimo 2 mm. Quando perceber que está coagulando, acrescente a clara em neve e modele com uma espátula como mostrado no vídeo....
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