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Olhaqloko
Como fritar bacon na água 👇👇 Você começa colocando as tiras de bacon, assim na sua frigideira, Depois completa com água e então leva ao fogo. A água limita a temperatura a ~100 °C no começo Enquanto houver água, a temperatura não passa muito disso. Isso faz a gordura do bacon derreter lentamente. Assim, O bacon “renderiza” mais gordura antes de começar a fritar de verdade. Só Depois que a água evapora, é que o bacon frita na própria gordura Nesse ponto a temperatura sobe e ele fica mais cr More
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