Julio Luchmann
Em muitas plantas medicinais, costuma-se privilegiar folhas maduras, completamente desenvolvidas e saudĆ”veis para o preparo de chĆ”s. Isso acontece porque, depois que a folha termina sua fase principal de crescimento, sua composiĆ§Ć£o quĆmica tende a ficar mais estĆ”vel, podendo apresentar uma concentraĆ§Ć£o mais previsvisĆvel de Ć³leos essenciais, flavonoides, taninos e outros metabĆ³litos secundĆ”rios responsĆ”veis por boa parte das propriedades da planta. As folhas muito jovens ainda estĆ£o em intensa
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