Maurício Antônio779
#Bife de filé mignon🥩🔥 Começamos a cozinhar descascando o lombo, retirando as películas e cortando em bifes com pelo menos 2,5 cm de espessura🔥 Não é necessário amarrá-lo com fio culinário, mas assim o bife mantém melhor a sua forma e permite fritar uniformemente por todos os lados🔥 Depois da fritura inicial, acrescente manteiga com tomilho e alecrim, não coloco alho, exala muito dos seus aromáticos e perdemos o sabor do bife🔥 Cozinhe o filé a 53 graus, deixe descansar enquanto você fri
More
