ConhecendoChina
Essa novidade deliciosa e bem diferente do nosso cafezinho tradicional é o Kopi Gu Yong (ou simplesmente Coffee with Butter / Café com Manteiga), uma forma super tradicional de servir café na Malásia e em Singapura, muito comum nos chamados Kopitiams (as cafeterias locais). A cafeteria Sin Boon Kee (SBK Coffee) localizada em Penang, na Malásia, mostra o processo completo: desde a torra artesanal dos grãos com açúcar e ingredientes locais até a extração do café preto bem forte e encorpado.
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