Na Cozinha com Dedé
3,5 quilos de batata bolinha 1,5 litro de vinagre de álcool 700 ml de água 2 cebolas picadas 5 dentes de alho 400 ml de azeite (200ml para cada pote) 2 limões 1 pimenta dedo de moça com semente 1 maço de cheiro verde 1 colher de sopa rasa de pimenta calabresa 1 colher de chá de pimenta do reino Aproximadamente 5 colheres de sopa de sal (use 1 colher no cozimento das batatas e 4 colheres na salmoura) Os potes que usei são de 5 litros cada (são potes grandes de palmito) #batata #conserva
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