Hackeando a Cozinha
š PĆ£o artesanal sem sovar! Ingredientes: ā¢ 250g de farinha de trigo ā¢ 175g de Ć”gua ā¢ 1 colher (chĆ”) rasa de sal ā¢ 4g de fermento biolĆ³gico Misture tudo e descanse por 15 minutos. FaƧa 10 dobras em direĆ§Ć£o ao centro. Repita 4 vezes. Deixe fermentar por 1 hora, modele e espere dobrar de volume (ou deixe na geladeira atĆ© o dia seguinte). Forno: 200Ā°C por 30 min com tampa e mais 15 min sem tampa para dourar. Casquinha crocante e muito sabor! Agora Ć© passar o cafĆ©! āš„ #paorustico #paocaseiro
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