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Quem aí conhecia a história do gin? Antes de virar protagonista de Gin Tônica, Negroni e tantos outros drinks, ele passou pela Holanda, onde o Genever já era produzido há séculos. Quando chegou à Inglaterra, a coisa saiu do controle: no século XVIII, Londres viveu a famosa Gin Craze, uma verdadeira febre de consumo de gin que chegou a preocupar o governo e virou tema de obras como Gin Lane, de William Hogarth. E para o drink de hoje: SOUTHSIDE - 50ml de gin; - 25ml suco de limão; - 20ml xarope ...
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