Jogar ervas frescas (como salsinha, coentro ou manjericão) no início do cozimento é desperdício. O calor extremo ferve os óleos voláteis responsáveis pelo perfume, fazendo com que o sabor "evapore" literalmente para o teto da sua cozinha. Ervas frescas entram no prato apenas após desligar o fogo, preservando o aroma real. #ia #objetosfalantes #dicas
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