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Bolo Cremoso de Chocolate (GĆ¢teau Moelleux au Chocolat) Ingredientes * 300 g de chocolate meio amargo picado (estou usando o da @ritzmann.chocolate , com 56% de cacau) * 220 g de manteiga com sal ā importante para equilibrar o dulƧor da receita * 150 g de aƧĆŗcar * 300 g de ovos (nĆ£o importa se serĆ£o 6 ou 7 ovos; o importante Ć© respeitar a gramatura) * 5 g de extrato de baunilha ou pasta de baunilha * Flor de sal a gosto * Cacau em pĆ³ Ritzmann para polvilhar, a gosto * Morangos frescos Modo d...
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