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O Dia Nacional do PĆ£o de Queijo, celebrado nesta segunda-feira (17), destaca um dos principais patrimĆ“nios gastronĆ“micos de Minas Gerais. Em Juiz de Fora, o prato se reinventa junto com o seu pĆŗblico. O Meiuca aposta em opƧƵes como banana, goiabada de maracujĆ” e doce de leite com requeijĆ£o de corte. A cafeteria tambĆ©m prepara o āpĆ£o de beijoā, uma receita vegana servida com caponata de berinjela ou abobrinha no limĆ£o com fonduta vegana. Leia a matĆ©ria completa na Tribuna de Minas, na seĆ§Ć£o Gast...
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