Eloisa Cola
Por que o bolo sem gl煤ten fica bonito, mas tem uma textura estranha na boca? 馃嵃馃 D谩 dois toques na tela porque vou te explicar o que pode estar acontecendo! O problema nem sempre est谩 na aus锚ncia do gl煤ten, mas na forma como a receita foi adaptada. O gl煤ten contribui para a elasticidade e a estrutura da massa. Quando ele 茅 retirado, os outros ingredientes precisam compensar essas fun莽玫es para que o bolo n茫o fique seco, quebradi莽o ou com textura de areia. Trocar a farinha de trigo apenas por fa...
M谩s
