Sukhamita Paul
COMO ESCOLHER A MANTEIGA DO SEU COOKIE A manteiga certa muda completamente o resultado do seu cookie. E as informaçáes estΓ£o ao alcance dos nosso olhos. Vamos lΓ‘: Uma manteiga BOA precisa ter alta porcentagem de gordura, Γ© ela que dΓ‘ sabor, estrutura e o ponto perfeito. Quanto mais Γ‘gua, mais o cookie espalha e perde formato. Por isso, prefira manteigas com cerca de 80% a 84% de gordura. Essa informação vocΓͺ encontra na tabela nutricional no item GORDURAS TOTAIS. LΓ‘ o valor precisa ser igual ou...
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