culinaria_maravilha
Receita de Yukgaejang (ìĄê°ì„) â sopa coreana picante de carne desfiada Rendimento: 3 a 4 porçÔes Ingredientes 500 g de carne bovina para desfiar (usei fraldinha. Se preferir uma versĂŁo mais leve, com menos gordura, pode usar coxĂŁo duro) 1,8 litro de ĂĄgua (para cozinhar a carne) 200 g de broto de feijĂŁo 120 g de samambaia coreana gosari jĂĄ hidratada e preparada 150 g de nabo cortado em fatias finas estilo nabak 3 a 4 cebolinhas em tiras longas Temperos base 5 dentes de alho picados (apro...
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