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lardajoiceana
Ingredientes:⬇️ • 2 L de leite de 🐄 • 2 xícara de açúcar • 1 suco de limão 🍋 Modo de preparo:⬇️ Boto o açúcar para derreter, quando estiver a calda caramelizada, boto o leite, deixa ferver, quando ferver, espreme o limão, espera engrossar e dar o ponto do doce. #receitas #docescaseiros #doces #docedeleite #docedeleitecaseiro More
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Eloisa Cola
Como deixar o panetone leve e bem estruturado? Tudo está na dobra e na fermentação controlada! 👇 Depois de bater a massa até o ponto de véu, vem uma das etapas mais importantes: as dobras. Elas ajudam a desenvolver a rede de glúten, garantindo leveza, estrutura e crescimento uniforme. Faça de 3 a 4 dobras, deixando a massa descansar e depois fermentar de 18 a 24 horas em ambiente controlado. O resultado? Um panetone com miolo úmido, textura perfeita e aquele aroma de padaria artesanal que todo... More
Tatá e Você
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