Servidos?
RECEITA Para dessalgar o charque eu cortei em cubos grandes e deixei de molho coberto com Γ‘gua por 10 horas dentro da geladeira. Nesse tempo eu troquei a Γ‘gua 2 vezes Depois disso cortei em cubinhos e fritei bem em um pouco de Γ³leo Fiz um vinagrete com cebola, tomate, bastante coentro. Temperei com sal e 2 colheres de manteiga de garrafa Coloquei a farinha de mandioca Fui juntando Γ‘gua quente aos poucos e mexendo. #comidanordestina #comidasertaneja #nordeste #sertao #pauloafonso
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