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Para fazer e arrasar! Já salva para quando quiser fazer. Ingredientes 2 colheres de sopa de shoyo 700g fraldinha ou lagarto (pode ser acém/paleta/coxão duro ou até pernil) Azeite (para selar) 1 colher de sopa de mostarda dijon 1 cebola 1 cenoura 3 dentes de alho picados 1 cerveja long neck 1 ramo de tomilho 150 ml de água Salsinha para finalizar Sal e pimenta para temperar a carne
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