chefantoniomaiolica
Quem foi que disse que nhoque รฉ sรณ de batata? A abรณbora tava parada aqui em casa e virou esse nhoque com fonduta de queijo e sรกlvia frita. Macio, derrete na boca. O segredo: cozinha a abรณbora no micro-ondas por 10/12 minutinhos, que assim ela fica bem sequinha. Tira as sementes, amassa e vai colocando farinha aos poucos โ รฉ bem pouca, sรณ atรฉ dar o ponto. Uma gema pra dar consistรชncia, sal, noz-moscada e uma pitadinha de canela. Formou os nhoques, cozinhou atรฉ eles subirem, joga direto na fri...
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