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Buttercream de Leite Ninho đ§âš Ingredientes: 170g de claras (aprox. 5 claras) 270g de açĂșcar refinado 400g de manteiga sem sal (em ponto pomada) 100g de leite em pó Modo de Preparo: 1. Em uma panela, junte as claras e o açĂșcar refinado. Leve ao fogo baixo, banho-maria ou micro-ondas, mexendo sem parar atĂ© atingir 65°C (ou faça o teste do dedo: se nĂŁo sentir mais os grĂŁos de açĂșcar, estĂĄ pronto). 2. Transfira para a batedeira e bata em velocidade alta atĂ© que a tigela da batedeira e...
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