Julio Luchmann
Sim, alguns conservantes alimentares podem afetar a microbiota intestinal, alterando a composição e a diversidade das bactérias benéficas. Isso pode ter consequências para a saúde, como alterações no sistema imunológico e aumento do risco de doenças metabólicas. Como os conservantes afetam a microbiota: Inibição de bactérias benéficas: Alguns conservantes, como a nisina e os sulfitos, podem inibir o crescimento de bactérias benéficas, como as do gênero Bifidobacterium. Alteração na composição
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