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Pão de Abóbora na panificadora. Ingredientes: - 120g de purê de abóbora cozido e frio (cabotiá ou paulista) - 80 ml de leite integral morno (ou água) - 1 ovo inteiro - 1 e 1/2 colher de sopa de banha de porco ou manteiga - 2 e 1/2 colheres de sopa de açúcar refinado (~35g) - 1/2 colher de chá rasa de sal (~3g) - 300g de farinha de trigo branca (aprox. 2 copos e ½ da panificadora) - 1 e 1/2 colher de chá de fermento biológico seco (~5g) Na panificadora Gallant usei o ciclo 1 de pão mac...
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