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Barbosa
Você usa a panela de pressão em fogo alto achando que vai cozinhar mais rápido? ⚠️ Depois que ela atinge a pressão e começa a liberar vapor pela válvula, o ideal é reduzir o fogo e manter apenas o necessário para conservar a pressão. Manter a chama alta pode aumentar o consumo de gás, fazer a panela perder água mais rápido, queimar o alimento e ainda favorecer uma movimentação maior dentro da panela.
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