O Casal de BH
Hoje eu quis bancar o chef e fiz um jantar pra minha esposa: fettuccine cremoso ao gorgonzola com iscas de filé no ponto perfeito! 👌🏼 Ingredientes: - 1 xícara de creme de leite fresco do @sabordaserramg - 80 g de queijo gorgonzola - 300 g de filé mignon em tiras - 1 cebola média cortada em cubos - 2 dentes de alho picados - 80 ml de conhaque - Azeite a gosto - Sal e pimenta do reino a gosto - 250 g de fettuccine cozido al dente - Um pouco da água do cozimento (para dar o ponto do molho) Mis...
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